iPhoneは防水ではありますが完璧ではありません。
水が侵入しにくくはなっていますがスピーカー部分や充電コネクター、画面や背面が割れていれば
割れた隙間から水が侵入してしまい画面がつかなくなってしまったり
充電できなくなったり基盤に損傷があれば起動不良になったりもします。
水没の対処法は電源を入れない、携帯を振らないなどいろいろありますが
できるだけ早く乾かすことが一番です。
お米や乾燥剤と一緒に密閉袋に入れるだけでも少し変わりますが
最近のiPhoneは防水機能の影響で水が内部に入ってしまうと抜けにくくなっていますので
水没してしまったらお早めに近くの修理店へお持ちください！